今年度、滋賀大学とfm craicで「共同研究」の契約を結びました。 「弥平とうがらしの味・栄養・機能性の科学的評価と栽培学習の教育プログラム開発」として、 ①在来野菜の弥平とうがらしの科学的評価 ②栽培学習への活用 を目的に進めています。 具体的には、今年度は弥平とうがらしの成分分析を行い、他のとうがらしとの比較から、今後の弥平とうがらしの商品としてのアピールに活か

湖のスコーレにて9月6日(金)～9月16日(月)まで開催される、滋賀のこだわり食材や雑貨を扱う生産者の方々を紹介する「湖のスコーレマルシェVol.2」に出店致します。   9/15の在店日には、ぴりりシリーズの試食も行います。 湖のスコーレのオリジナルチーズに、お好みの「ぴりり」をかけてご試食いただけます！ 是非この機会に、滋賀県湖南市の伝統野菜 弥平とうがらしの

平素は格別のご愛顧を賜り、厚くお礼申し上げます。 誠に勝手ながら、以下の期間を夏季休業とさせていただきます。 ご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。 夏季休業期間　　：　　2024年8月10日(土)　～　8月18日(日) 夏季休業期間中に頂きましたお問い合わせにつきましては、8月19日(月)以降、順次対応させていただきます。

びわ湖放送 2024年6月14日放送の「テレビ滋賀プラスワン」 事業承継コーナーにて、弊社の第三者承継の事例が紹介されました。 番組の内容は滋賀県公式You Tube チャンネルでもご覧いただけます。 https://youtu.be/T9_SIXFtmcw?si=J21kXcdAItjfnGXP テーマは「人と未来のバトンを渡す～事業承継～」 【一度、お店の将来を考えませんか・・・

WEBサイトをリニューアルしました。 当社の商品や製造のこだわり、また商品を使ったレシピやアイデアも今後更新予定となります。 ぜひ御覧ください。（ネットからのご購入についてはこちらのリンクからご購入いただけます。）