弥平とうがらしの一味やスパイス、チリソースの販売ならぴりり（運営：fm craic）

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CONCEPT日常に、
ぴりりとしたスパイスを

「ぴりり」は滋賀県湖南市の伝統野菜
弥平とうがらしを使った
クラフトソース＆スパイスブランド。
”日常のスパイス”として
あなたの毎日に彩りをプラスします。

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LINE UP商品一覧

弥平とうがらし　乾燥（ヘタつき） 100g

乾燥・ヘタつきをご希望の方はこちら！

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弥平とうがらし　乾燥 100g

まとまった量を使われる方にお得なサイズ！

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弥平とうがらし　粉末 100g

弥平とうがらしの粉末をお料理にぜひご利用ください

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チキンビリヤニキット

本格的なインド料理が
自宅で楽しめる

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ホットチリソース

ぎゅっと詰まった旨みが
クセになるホットソース

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スイートチリソース

クセになる
甘辛エスニックソース

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柚子ぴりり

柚子の爽やかな香りが
辛みとベストマッチ

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イタリアンスパイシー

本格イタリアンテイストに
ピリッと辛さのアクセント

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インディアンスパイシー

いつものカレーにひと振りで
本格スパイシーテイスト

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ぴりり（一味）

弥平とうがらし100%の
プレミアムな一味とうがらし

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NEWSお知らせ

2024/12/23: 年末年始休業のお知らせ
2024/12/9: 【関西広域連合のアドバイザー人材バンクに「商品開発」のアドバイザーとして登録されました】
2024/11/26: タイからの留学生＆短期プログラム向けの授業を行いました
2024/11/1: 滋賀大学教育学部との共同研究
2024/9/3: ”湖のスコーレマルシェVol.2”に出店します

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年の瀬、皆さんいかがお過ごしでしょうか。

今年は新しい取り組みとして滋賀大学との共同研究が始まり、大学の畑に何度も足を運んだり留学生向けの授業に参加させていただいたりしました。

事業承継関係で講演のご依頼をいただく機会も増え、様々な形で弥平とうがらし事業を発信することができた一年でした。

来年も地域の良いものの価値を広めていけるように頑張りたいと思います。

それでは皆さまも良いお年をお迎え下さい！

#ぴりり #弥平とうがらし #年末のご挨拶 #fmcraic

年越しそばには「ぴりり（一味）」、「柚子ぴりり」がおすすめ🌶️
（写真はうどんで、すみません😂）

ここぴあや道の駅等ではまだ手に入りますので、ぜひ年末のご準備に✨
里帰りの手土産にも😊

#ぴりり #弥平とうがらし #弥平唐辛子 #滋賀土産 #滋賀伝統野菜 #fmcraic #湖南市 #湖南市グルメ #一味唐辛子 #柚子ぴりり #ゆずぴりり #柚子一味

【年末年始休業のお知らせ】
誠に勝手ながら、以下の期間を年末年始休業とさせていただきます。
ご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます🙇‍♀️

休業期間：2024年12月28日(土)～2025年1月5日(日)

休業期間中に頂きましたお問い合わせにつきましては、1月6日(月)以降、順次対応させていただきます。

#ぴりり #fmcraic

【12/20〜25】ぴりりオンラインショップで使える！
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関西広域連合のアドバイザー人材バンクに「商品開発」のアドバイザーとして登録されました！

ご希望の団体からの要請に基づいてアドバイザーとして赴き、「商品開発」についてのアドバイスをするという仕組みがあるということで、この度滋賀県からお声掛けいただきアドバイザー登録をしました。

この制度を利用すると派遣に要する経費の助成が受けられるそうですので、ご興味ありましたら、研修会・講習会でのアドバイザー派遣制度活用をご検討下さい。（私以外のアドバイザーもたくさんおられます！）

https://www.kouiki-kansai.jp/koikirengo/jisijimu/nosui/toshinoson/2946.html

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【12/13～12/17限定】12周年BASE感謝祭ぴ

【12/13～12/17限定】12周年BASE感謝祭ぴりりオンラインショップで使えるクーポン✨

1購入につき1クーポン。商品購入画面でクーポンコードを入力すると割引金額でご購入いただけます！

この機会に「ぴりり気になってるけど、近くで売ってないんだよねぇ😭」という方はぜひお得にゲットしてみてくださいね✨

・20%OFFクーポン（上限1,500円）　クーポンコード：2412base20
・10%OFFクーポン（上限1,500円）　クーポンコード：2412base10
・5%OFFクーポン（上限5,000円）　クーポンコード：2412base5
※20%OFFクーポンのみ、12月14日（土）12時～先着20,000名限定

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昨日は湖南市の私設公民館マメコー @

昨日は湖南市の私設公民館マメコー @mameco_konan にて、もっちーさん @mochi_zuki_acco がぴりりのチキンビリヤニキットを使ったビリヤニを出してくださいました🇮🇳
大鍋にビリヤニキット3袋分の材料を仕込み、炊き上がった時は圧巻でした！
スパイシーなビリヤニは、美味しい！とみなさんにも大好評✨

ぴりりのビリヤニキットは、初めての方でも挑戦しやすいように、1回分のスパイスやバスマティライスがセットになっています☺️レシピと作り方の動画もついているので安心です✨
みんなで作るととても盛り上がるので、年末のホームパーティーなどにぜひ挑戦してみてくださいね☺️

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【タイのみなさんに弥平とうがらしを紹介！】
共同研究を行っている滋賀大学教育学部の森太郎先生にお声掛けいただき、タイからの留学生＆短期プログラムで来日中の生徒さん向けの授業で弥平とうがらしを紹介してきました。

森先生から滋賀の伝統野菜についての概要説明の後、弥平とうがらしの簡単な紹介と実食。
タイの人は辛いものに耐性がありそうなイメージでしたが、生の弥平とうがらしを齧ると「辛い！！」となっていました。
（それでも、食べた後に水をがぶ飲みするようなことはなかったのがさすがという感じ）

タイにはオレンジの唐辛子はないとのことで、ニンジンのような鮮やかな色をした唐辛子は珍しかったようです。

初めて唐辛子が日本に持ち込まれたのは16世紀頃と言われていますが、今から100年ほど前に滋賀県湖南市の下田に伝わった弥平とうがらしが元々どこからやってきたのかはわかっていません。
もし世界のどこかに同じとうがらしが現存していたら、いつかその土地を訪れてみたいな、と思いました😊

（写真は、「辛い！って顔で！」とリクエストしました！）

#湖南市 #弥平とうがらし #弥平唐辛子 #伝統野菜 #滋賀伝統野菜 #とうがらし #とうがらし栽培 #スパイス #タイ

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これから寒くなるこの季節、ぜひぴりりをお試しくださいね😊

#payidブラックフライデー2024 #ぴりり #弥平とうがらし #湖南市 #滋賀お土産 #滋賀伝統野菜 #弥平唐辛子 #fmcraic

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年の瀬、皆さんいかがお過ごしでしょうか。

今年は新しい取り組みとして滋賀大学との共同研究が始まり、大学の畑に何度も足を運んだり留学生向けの授業に参加させていただいたりしました。

事業承継関係で講演のご依頼をいただく機会も増え、様々な形で弥平とうがらし事業を発信することができた一年でした。

来年も地域の良いものの価値を広めていけるように頑張りたいと思います。

それでは皆さまも良いお年をお迎え下さい！

#ぴりり #弥平とうがらし #年末のご挨拶 #fmcraic

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